• in

    Бързи, лесни и вкусни содени питки

    Необходими продукти:

    кисело мляко – 400 г

    сода бикарбонат – 1 ч.л.

    сол – 1 ч.л. равна

    сирене – 200 г

    брашно – за меко тесто

    масло

    Начин на приготвяне:

    Всички продукти да са на стайна температура поне за час. В голяма и дълбока купа прибавете киселото мляко и загасете содата за хляб в него, разбъркайте докато млякото бухне. Добавете солта и натрошеното на по-едро сирене.

    Прибавяйте на части от пресятото брашно, щом тестото спре да се лепи по пръстите спирате да месите. От него оформете топки по-големи от яйце, наредете ги в намазана с олио тава на малко разстояние едно от друго.

    В средата на всяко топче направете малка дупка (не до долу) и поставете малко кубче масло. Поставете тавата в студена фурна и включете на 180 градуса, печете до златист цвят.

    Забележка: Така поставени в студена фурна, по време на постепенното нагряване на фурната, питките имат възможността да се надигат постепенно и същевременно изпичат бавно. Да ви е сладко!

  • in

    Супа от пиле, леща и гъби печурки

    ПРОДУКТИ:

    • 150 г леща
    • 250 г пилешко месо
    • 2 глави лук
    • 200 г гъби печурки
    • 1 морков
    • 100 г целина
    • 1 л. пилешки бульон

    РЕЦЕПТА:

    Лукът (2 глави), гъбите (200 г), целината и морковът (1 бр) се запържват. Добавя се пилешкият бульон (1 л.) и се оставя да заври. Добавя се лещата (150 г) и се оставя да поври 30 минути. Добавя се нарязаното на кубчета пилешко мосо (250 г) и се вари още 15 минути.

     

  • in

    Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

    ПРОДУКТИ:

    300 г кори за лазаня

    600 г пиле

    1 връзка праз лук

    200 мл. сметана

    2 жълтъка

    4 скилидки чесън

    2 с.л. зехтин

    1/2 ч.л. черен пипер

    1 ч.л. сол

     

    За соса Бешамел:

    1/2 л. прясно мляко

    4 с.л. брашно

    4 с.л. масло

    1 щип. бял пипер

    сол

    РЕЦЕПТА:

    1. Корите за лазанята (300 г) се пускат във вряща вода за 3-4 минути, за да поомекнат. След това се изваждат и отцеждат.
    2. Пилешкото месо (600 г), за предпочитане от бут и без кожа, се нарязва на дребни парченца и се запържва в малко зехтин (2 с.л.). Добавя се и счукан на ситно чесън (4 скилидки) и нарязан праз (1 връзка). След около 3-4 минути се добавят сметаната (200 мл.) и жълтъците (2 бр). Бърка се 1-2 минути до лекото сгъстяване на соса.
    3. Приготвя се сос Бешамел, като се запържва брашното (4 с.л.) в разтопеното масло (4 с.л.). След това се добавя прясното мляко (1/2 л.) на тънка струя, при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят бял пипер (1 щип.) и сол.
    4. В тава се нареждат пластовете лазаня, като между всеки два ката се редува плънка от пиле с праз. Накрая за завършва със сос бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят.
  • in

    От какво се нуждаят зодиите в любовта?

    Любовта значи различно нещо за всеки. За да бъдат двама души щастливи заедно, не е достатъчно само да се обичат. Трябва да могат да си вярват, споделят, да се уважават и да зачитат своите мнения. Ето и от какво се нуждае в любовта всяка зодия.

    Овен

    Не обичат рутината. Имат нужда от спонтанност, тръпка, нови идеи, нови места. С тях никога няма да ви е скучно, всяка среща и преживяване с Овните е различно – не ги спирайте и не им казвайте, че искате обикновена среща. Ще правите много неща заедно и ще споделяте вълнуващи моменти. Те понякога имат нужда да са герои, оставете ги да правят изненади и да ви спасяват, когато трябва.

    Телец 

    Много прегръдки, целувки, държане за ръка. Физическото привличане е важно за Телците, те не искат да се отлепят от човека, който обичат. Давайте им много топлина, любов, не спирайте да ги гушкате. Подарявайте им голяма част от времето си и им показвайте, че ги цените.

    Близнаци 

    Игриви, забавни, сякаш остават вечно млади. Трябва магията между вас да не изчезва, веселете се заедно, правете луди неща, шегувайте се, играйте игри, ходете на увеселителни паркове. Близнаците са много общителни, затова е хубаво и да споделяте с тях.

    Рак 

    Имат нужда от старомодната любов, тази от класическите филми и книги. Те са романтици по сърце, много лоялни, верни. Грижете се за тях, когато са болни или депресирани, правете им романтични изненади, показвайте колко държите на тях като личности. Позволете и те да се грижат за вас.

    Лъв 

    Лъвовете искат да бъдат обожавани – напомняйте им колко прекрасни и величествени са, колко красиви и чаровни са. Не спирайте да им обръщате внимание, казвайте им колко сте горди с тях. Така и те ще се гордеят с вас и ще ви ценят.

    Дева

    Девите са перфекционисти и постоянно искат всичко около тях да се подобрява. Не приемайте лошо критиките им – те често критикуват всички, включително и себе си. Просто заедно измислете как да поправите нещата. Девите търсят мил и интелигентен партньор, с който могат да обсъждат всякакви теми.

    Везни 

    Обожават да ги ласкаят и глезят, но и не искат да зависят твърде много от партньора. Намерете златната среда. Бъдете мили и грижовни с тях, но ги окуражавайте и да виждат приятелите си, да преследват целите и мечтите си. Покажете им, че сте търпеливи, Везните често се колебаят и не искат някой да ги пришпорва.

    Скорпион

    Не се опитвайте да ги променяте. Те са такива, каквито са и ако не ги цените и харесвате такива, няма от връзката да излезе нищо. Скорпионите са лоялни и може да се разчита на тях – покажете им, че и те могат да ви вярват. Затрупвайте ги с прегръдки и изненади – така те ще се уверят, че са важни за вас и мислите често за тях.

    Стрелец 

    Най-важно е да бъдете директни със Стрелците. Не се колебайте, не мислете дълго, тези знаци нямат толкова време. Те искат да се забавляват, да приключенстват. Рутината ги убива, не се опитвайте да ги успокоявате или да ги карате да забавят темпото.

    Козирог 

    Козирозите работят много здраво, постигат своите цели – биха се радвали, ако и вие сте толкова отдадени на свое занимание или поне разбирате защо те са и не им правите проблем, че са заети и амбицирани. Насърчавайте ги, интересувайте се от ангажиментите им. Покажете им, че връзката е сериозна, те не обичат авантюри.

    Водолей

    Ще ги впечатлите, ако не говорите само общи приказки, дори на първа среща. Водете дискусии за световни проблеми, за каузи, за природата и животните, за космоса, за книги, за психология и т.н. Водолеите първо се влюбват в ума. Обичат да говорят на такива теми, дори да спорите за тях, да ги предизвиквате. Спонтанни са, не ги ограничавайте.

    Риби

    И Рибите са романтици, ще оценят жестовете и подаръците,с които доказвате любовта си. Но най-важно е да разберете, че те живеят в свой малък свят, че често имат по-различни мечти и виждания от другите хора. Не ги съдете за това, интересувайте се от тях. Бъдете нежни и осъзнайте, че Рибите ценят много повече духовното от физическото.

  • in

    Кашмир – историята на най-скъпия плат в света

    Историите на кашмира се свързват с лукса, красотата и елегантността. В средновековието ръчно изплетените шалове от кашмир (пашмина), принадлежали на хора от високите прослойки на обществото. В гардероба на английските аристократи задължително присъствали кашмирени пуловер, елеци и жилетки.

    Всички си мислят, че кашмирът произлиза от индийската провинция Кашмир, но истината е, че през 16 век и на нашите земи е имало тъкачи, които са произвеждали забележителни кашмирени шалове. Кашмирената вълна се добивала от руното на кашмирските кози, които живеели високо в Хималайските планини край Китай и Монголия. Техният долен слой вълна е бил основната суровина за производството на кашмира. Зимата там продължавала половин година, с температури достигащи до -40 градуса. Благодарение на ниските температури, вълната на кашмирските кози придобивала перфектни качества, ценени и до днес по целият свят – нежност, топлина и мекота.

    Кашмирът в Европа >>> 

     

    В Европа кашмирът е бил известен още през ерата на Римската империя. Същинската ера на кашмира, обаче е започнала някъде в началото на 19 век, когато кашмирените шалове, внесени от Ориента, стават моден хит в Париж. Малко по-късно френски и английски предачни фабрики са започнали да преработват суров кашмир, внесен от Китай. В продължение на десетилетия кашмирът заема главно място в света на модата. През 20-ти век няма голямо търсене на кашмир, за сметка на 21-ви век, когато модата на кашмира се завръща с пълна сила.

  • in

    10 ползи от ходенето пеша

    1. Ходенето укрепва сърцето

    Ако вървите редовно пеша ще намалите риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Със средно бързо до бързо темпо вие ще направите кардио тренировка и ще намалите нивата на LDL (лошия) холестерол, докато повишавате нивата на HDL (добрия) холестерол. Научно доказано е, че 30-минутна разходка всеки ден предотвратява покачването на кръвното налягане и по този начин намалява риска от инсулт с до 27%.

    2. Намалява риска от заболявания като диабет и рак

    Ако имате навик редовно да се придвижвате пеша вероятността да се разболеете от коварни заболявания като диабет тип 2 намалява с до 60% , а с 20% намалява риска от рак на дебелото черво. При бърз ритъм на ходене се подпомага перисталтиката на червата и така от тялото се изхвърлят вредни разлагащи се вещества.

    3. Ходенето ви помага да отслабнете

    Без съмнение темпото, с което вървите има значение за изгарянето на калориите. Така например, ако за 30 минути изминете 3 км ще изгорите 75 калории. Ако за същия период от време – 30 минути изминете пеша 4.5 км калориите са около 100. При бързо темпо и изминати 6.5 км калориите са над 150. Ако тези калории ви се струват малко, тогава ги умножете по броя на дните месечно и ще разберете защо без диета излишните ви килограми могат много бавно, но сигурно да започват да се топят, макар и само с половин килограм на седмица.

    4. Ходенето предпазва от деменция

    Възрастнитехора, които ходят пеша по 10-тина километра или повече за цяла седмица имат по-голям шанс да се предпазят от загуба на краткосрочната памет и нарушена концентрация .Тъй като това заболяване при възрастните хора засяга 1/ 14 души на възраст над 65 и 1/6 възрастни над 80 години смятаме, че е добре още от сега да се погрижим за здравето си.

    5. Ходенето пеша оформя специфични части от тялото

    Ако все не намирате време или мотивация за спорт  в забързаното ежедневие – ходенето пеша прекрасно се справя с това. Ако се движите с правилна стойка, то спомага за оформяне на задната част на бедрата. Не следете само за загуба на килограми, а обърнете внимание на обиколката на талията и ханша си. Без съмнение вървенето ще ви подпомогне мускулния тонус на цялото тяло и заради по-изправената стойка на тялото ще се чувствате по-високи … и по-слаби.

    6. Подпомага получаването на вит. D и се бори с остеопорозата   

    Известно е, че витамин D се получава от слънцето и храната и спомага за усвояването на калция. Освен това този мастноразтворим витамин понижава риска от трудно зарастващи фрактури при възрастни, артрит, хипертония, диабет. С напредване на възрастта и поради настъпили хормонални промени доста от жените губят от плътността на костите си. Научно доказано е, че жени, които са физически активни 5 пъти седмично страдат от тази болест в пъти по-рядко. Именно затова ходенето пеша навън е толкова полезно и това дава отговор на въпроса дали е същото, ако тренирате вкъщи на бягаща пътека.

    7. Ходенето пеша ще ви накара да се чувствате пълни с енергия.

    Движението на толкова много мускули ще повиши силата на кръвообращението ви и това ще достави ценни вещества равномерно в цялото тяло. Ако вървите по-бързо това ще ви кара да вдишвате и издишвате по-бързо и нивата на кислород в кръвта ще се вдигнат.

    8. Профилактика срещу разширени вени

    Наясно сте, че разширените вени и хемороидите не са само козметичен дефект, а заболяване на съдовете. Вените, които нямат собствен тонус и зависят от съкращението на мускулите могат да бъдат стимулирани да изпращат кръвта да циркулира с помощта на ходене пеша.

    9. Почувствайте се здрави и щастливи

    Научно доказано е, че ходенето пеша отключва образуването на редица хормони в мозъка като ендорфини, които се борят с лека до средна депресия. Нивото на стрес и тревожност намаляват. Отделно достигането на определена цел, преминаването през различни райони и не на последно място възможността да срещнеш познати ще повдигне настроението ви.

    10. Подобрете качеството на съня

    Ако сте се раздвижили добре през деня през нощта ще можете да се отдадете на спокойна и заслужена почивка – ще заспите по-бързо, няма да се будите прекалено рано сутринта или да се стряскате. Добрият сън ще повиши усещането за сила и тонус през целия ден.

  • in

    Как да се „отнасяме“ с минералната вода, докато я пием

    Задържайте я под езика за няколко секунди!

    Минералната вода има най-силно въздействие върху живия организъм, когато се пие сутрин, на гладно. Най-полезна за организма е, ако се поема направо от извора.

    Подходящо е минералната вода да се пие около 30 минути преди хранене. Идеалната й температура в момента на поглъщане е 38°C, защото се резорбира най-добре от организма. Пийте бавно, на малки глътки, като я задържате в устата, по възможност под езика, за няколко секунди. Там лигавицата е богато кръвоснабдена и е изградена от тъкан, която има свойството „обратна реабсорбция”. Така усвояването на водата става по-добре и минералните вещества се всмукват и попадат директно в тъканното кръвно русло. Това се отнася особено за води с по-ниска от споменатата температура. 

    Количеството и видът на водата, която човек трябва да пие, са строго индивидуални. Те зависят от общото състояние на организма, минерализацията на водата, физическото и психическото състояние и натоварването на организма.

    Средното дневно количество е около 1,5 л. То може да варира между 600 мл и 2,5 л в зависимост от нуждите, като при спортисти може да достигне до над 5 л на ден. Добре е да я разпределите на няколко приема по 250 мл равномерно през целия ден.

    Съществуват и така наречените „водни удари”, когато човек може да изпие наведнъж до 1–1,5 л, но те не са препоръчителни и натоварват организма.

    Както е известно, слабоминерализираната вода, каквато е 70% от водата в България, няма вредно въздействие върху нормалния човешки организъм и може да се пие дълго време, без нужда да се сменя или редува с друга.

    Редовното и умерено приемане на естествено алкална минерална вода е най-добрият природен начин да се регулира pH на кръвта при екстремни физически усилия, при които се отделят голямо количество лактат и други вредни метаболитни вещества.

    От съществено значение е, когато пием минерална вода, да мислим добродетелно и положително!

  • in

    Той и Тя в ТРИ предродителски обета

    Е, бебето вече е напът да се появи и…настъпва времето на големите решения. Купища са въпросите, чиито отговори знаете само вие двамата, и сега е перфектният момент да ги споделите на глас. Най-вече затова, защото няма да имате време за подобни разговори, когато се приберете у дома с новороденото и когато и двамата сте изпаднали в Б-група, заради системното недоспиване.
    Така че изключете телефоните и започвайте с въпросите и отговорите!

    1. Как ще се справим с бюджета?

    Той: Може би ще успеем да ограничим разходите ти за фризьор, маникюр и козметик до два пъти месечно…

    Тя: … или ще си купиш карта за градския транспорт, за да не ходиш навсякъде с колата…

    Ето един въпрос, който е от компетенцията само на министъра на финансите. Мдааа, приказките за пари никога не са били забавни (освен ако някой от двама ви не е спечелил джакпота от тотото), но е добре да започнете с тях още в началото. Затова, защото парите са най- честата причина за недоразумения и конфликти между мъжете и жените.

    Най- напред помислете на какви парични постъпления ще можете да разчитате всеки месец (заплата, майчинство, допълнителни доходи от наеми или хонорари) и след това запишете на лист приходите и разходите си.

    Остава ли нещо, след като теглите чертата? Достатъчна ли е останалата сума?

    Бъдете реалисти, никога не можете да изчислите месечния бюджет с точност до стотинката, защото понякога бебетата са непредсказуеми. Например всеки месец те имат нужда от нови дрешки.

    2. Кой ще помага с детето?

    Той: Защо след изписването от родилния дом мама не остане вкъщи да ти помага с детето?

    Тя: Кога ще започнем да търсим детегледачка, за да се върна на работа?

    Ако имаш намерение да се върнеш на работа веднага след края на майчинството, важно е да започнете да обсъждате плановете ти още сега, за да не се почувстваш под натиск след няколко месеца.

    Най- важното нещо, което трябва да обсъдите заедно, е по колко часа дневно и (най- важното) кой ще се грижи за малкото, докато ти не си у дома. Можете да избирате между детската ясла, детегледачката и грижите на баба. Каквото и да изберете, то трябва да е удобно и за двама ви и да е подкрепено с съгласие и от двама ви.

    Запитайте се на кого бихте имали най- голямо доверие с бебето. Ако решите, че това са учителките от яслата, заедно посетете най- близките детски заведения, за да огледате условията в тях.

    3. Какво ще правите с плачещото бебе?

    Той: Не се тревожи, вече съм си купил тапи за уши, почти няма да го чувам като плаче…

    Тя: Аз ли ще съм единствената с денонощна смяна?

    Най- вероятно отсега все още е трудно да си представите как точно ще реагирате на плачещото бебе, но все пак е добра идея да обсъдите каква тактика ще предприемете.

    Бъдете наясно, че в един момент ще ви се наложи да се справяте със сълзите, но ще има моменти, когато въпреки всичките си опити да успокоите плачещото бебе, то ще продължава да плаче.

    Е, каква е вашата стратегия?

    Най- важното нещо е да коментираш с половинката си неговата подкрепа, когато малкото заплаче. Например как ще процедирате с плачещото бебе?

    Дали ще го оставяте само в ръцете на родителя, който по- добре се справя с успокояването. Тъй като вечер ще има доста плач, добре е предварително да обсъдите дали ще оставяте малкото да поплаче известно време, или веднага ще тичате да попивате сълзите му. И ако плачът е системен ритуал всяка вечер, кой ще е щастливецът, който ще се откаже доброволно от съня си, за да решава с проблема?

    Zoey and Jasper
  • in

    Как да се предпазим от мръсния въздух?

    1. Не спортувайте на открито >>> Все още могат да се видят хора, които и в най-мъгливите дни не пропускат да потичат в парка или, още по-лошо, да карат колело между автомобилите. Това е абсолютно противопоказно, ако държите на здравето на белите си дробове.
    2. Не стойте дълго време на открито >>> Ако използвате градския транспорт, проверете предварително разписанието и отидете на спирката навреме. Отложете всички задачи, свързани с ходене из града за дни, в които не се вижда какво дишаме.
    3. Носете маска >>> За съжаление, няма 100% предпазваща маска. Все пак всяка маска е по-добра от никаква маска, така че предпазвайте носа и устата си с нещо. За да са ефективни, маските трябва да прилепват плътно около устата и носа и да пише изрично на етикета, че предпазват от частици N95.
    4. Не разхождайте бебетата >>> Обикновено в книгите за отглеждане на деца пише, че е хубаво кърмачетата да се разхождат във всякакво време, ако са добре облечени. Това обаче не се отнася за мъгливите дни, освен ако не се качите на колата и не отидете до близката „горичка“. 🙂
    5. Следете нивата на замърсяване >>> Особено мръсно е в мъглив ден, когато отровните газове от ауспусите и комините просто остават около нас, вместо да отлитат по-нагоре в атмосферата.
    6. Не отваряйте прозорците да проветрявате >>> Колкото и трудно да ви звучи, просто няма смисъл. Вкъщи въздухът е по-чист, дори и непроветрен, отколкото навън.
  • in

    Най-много стрес за жените между 25 и 34 г.

    Жените на възраст между 25 и 34 години са подложени на най-много стрес, показва ново проучване, публикувано в британските медии.

    Изкачвайки се по стълбата на добрата кариера, грижата за децата, изплащане на ипотеката за новото жилище и поддържане на някакъв социален живот предизвикват най-високи нива на стрес във възрастовата група между 25 и 34 години.

    Две от три жени или 67% са подложени на стрес всяка седмица, показва още проучването във Великобритания, в което участват 2000 представители на слабия пол.

    За година средната британка се стресира поне 208 пъти. Когато се появят децата, пристъпите на тревожност се увеличават много повече при жените, отколкото при мъжете.

    За да намалите тревогите е добре да спазвате здравословна диета, да поддържате физическа форма и да избягвате алкохола, особено преди лягане, съветват експерти.

  • in

    Боб яхния

    Необходими съставки:

    • боб – 2 чаени чаши
    • моркови – 2 броя
    • лук – 1 глава
    • чесън – 4 скилидки
    • олио – 1/2 чаена чаша
    • червен пипер – 2 чаени лъжици
    • джоджен – 1 чаена лъжица
    • домати – 2 броя

    Рецептата:

    Бобът яхния е една от любимите манджи от българската национална кухня, едно от ястията, които всяка домакиня може да приготвя и приготвя поне веднъж месечно. Но не само добрата българска домакиня приготвя боб яхния. Боб яхния са готвили сигурно и половината от българските мъже! А защо е толкова популярна рецептата за яхния от зрял боб? Отговорът е лесен: Адски вкусна е! Като добавим, че за да се получи вкусна боб яхния не са необходими кой знае какви кулинарни умения, както и фактът, че бобът яхния е едно много икономично, засищащо и здравословно ястие, става ясно как така се оказва толкова чест гост на българската трапеза.

    1. Първата стъпка от рецептата за боб яхния е подготовката на боба. Накиснете боба в студена вода за няколко часа, може и от вечерта. Излейте водата, в която се е киснал, налейте друга и сложете на котлона. След като бобът заври излейте водата и налейте нова. Може да смените водата на боба още веднъж. Във всяка къща има тайни и традиции какво да направим, за да се свари бобът по-бързо и за да бъде по-лек. Някои слагат ракия при варенето, други път сода за хляб. Истината е, че смяната на водата е напълно достатъчна. Иначе всичко зависи от сорта и качеството на боба. След като смените водата налейте толкова вода, че да покрие боба с един пръст и сложете на котлона. Не слагате сол!
    2. Почистете и нарежете на дребно лука и морковите и добавете половината от тях към врящия боб. Добавете и скилидките чесън, джоджена, както и половината олио. Оставете боба да ври на слаб огън до пълно сваряване. Времето необходимо за сваряване на боба зависи от сорта и качеството му, но около час и половина трябва да е достатъчно. След като бобът е почти готов добавете, измитите, обелени и нарязани на ситно домати, както и сол, около 1 чаена лъжица трябва да е достатъчно.
    3. Идва моментът, в който трябва да запържим боба. В тиган изсипете останалото олио, и след като се сгорещи останалата половина от нарязаните лук и моркови. Добавете и червения пипер, разбъркайте за около 20-30 секунди, след което запръжката в тенджера с боб и разбъркайте добре. Оставете да заври за около минута.
  • in

    Коледни звезди от картон от кашон

    Ето и една прекрасна коледна идея за семпла и евтина украса: коледни звезди от картон от кашон!

    Изрежи звездите по шаблона и украси с канап, клончета, бяла акварелна боя…. развихри въображението.

    В магазините се продават всички тези неща и не са никак скъпи, така че нямаш никакво оправдание да не си направиш една кокетна звезда. Плюс това, тази украса с картона и канапеното въженце е доста еко, нали?

    Ето как: Подбираме един неизползваем кашон и режем три броя звезди с различен размер, после ги залепяме една за друга, и украсяваме с изкуствен сняг или ги боядисваме с бяла боя.

    Накрая завръзваме вече залепените звезди с канап чисто декоративно, тъй като няма как да паднат, нали са залепени? 😉

    Може да залепим допълнително малки шишарчици, копченца, клонки, брокати или други дреболийки като аксесоар!

Покажи още
Congratulations. You've reached the end of the internet.